مدونة

المعلومات الأساسية

تصل الكتاكيت إلى مزارع التسمين من مكان آخر، والإجابة هي المفرخة. ولكن من أين تحصل المفرخة على البيض اللازم لتفريخ الكتاكيت؟ هنا يأتي دور مزارع أمهات دجاج التسمين. تقوم مزارع أمهات دجاج التسمين، التي يديرها مزارعو بيض التفريخ، بتربية إناث (دجاجات) وذكور (ديكة) الطيور التي تكون آباء وأمهات دجاج التسمين. تتزاوج هذه الدجاجات والديكة لإنتاج بيض مخصب (ليس هو نفسه بيض المائدة الذي نأكله)، والذي يتم بيعه إلى مفرخات دجاج التسمين للحضانة

مراحل التربية

هناك مرحلتان في حياة أمهات دجاج التسمين: التربية والتكاثر. لدى المزارعين حظائر منفصلة تسمى حظائر الصيصان، حيث يتم تربية الكتاكيت حتى تصبح جاهزة للنقل إلى حظائر التكاثر. الصوص هو المصطلح الفني للدجاجة الصغيرة قبل أن تبدأ في وضع البيض. خلال مرحلة التربية، يتم تربية الذكور والإناث بشكل منفصل بسبب اختلاف معدلات نموهم واحتياجاتهم الغذائية. لاحقًا، يتم نقل الإناث والذكور إلى حظيرة التكاثر

تبدأ الدجاجات في وضع البيض في عمر حوالي 26 أسبوعًا. ستضع ما بين 145 و150 بيضة قبل نهاية فترة وضع البيض المتوقعة بعد حوالي 35 إلى 40 أسبوعًا. تمتلك مزارع أمهات دجاج التسمين أنظمة آلية لجمع البيض حيث يتدحرج البيض برفق من صندوق العش إلى سير ناقل إلى محطة جمع البيض. يتم جمع بيض تفريخ دجاج التسمين عدة مرات في اليوم، ويتم إرسال البيض عالي الجودة فقط إلى المفرخة لتفريخه إلى كتاكيت تسمين. تقوم المفرخة بجمع بيض التفريخ من مزرعة أمهات دجاج التسمين مرة واحدة أو أكثر في الأسبوع

عند وصول البيض من مزرعة بيض التفريخ، يتم وضعه في حاضنات حيث يتم إبقاؤه دافئًا ويتم تقليبه برفق على فترات منتظمة. يفقس البيض بعد حوالي 21 يومًا. ثم يتم فتح الحاضنات، أو المفاقس، للكشف عن آلاف الكتاكيت التي خرجت من قشورها. تم امتصاص بقايا كيس المح، الذي كان يغذي الكتكوت النامي أثناء الحضانة، الآن في جسم الكتكوت ويوفر له التغذية الكافية خلال أول 72 ساعة من حياته

البيض المخصب ليس مثل البيض الذي تحصل عليه من متجر البقالة. بيض متجر البقالة غير مخصب ويأتي من دجاجات يتم تربيتها خصيصًا لوضع البيض للاستهلاك البشري. يسمى البيض المخصب الذي يفقس إلى كتاكيت يتم تربيتها لإنتاج اللحوم ببيض تفريخ دجاج التسمين، ويتم تخصيبه طبيعيًا عن طريق تزاوج الذكر (الديك) مع الأنثى (الدجاجة). في المفرخة، يمكن تطعيم الكتاكيت لحمايتها من أمراض الدواجن الشائعة، تمامًا كما يتم تطعيمنا كأطفال ضد الأمراض البشرية الشائعة. من المهم حقًا إبقاء الكتاكيت دافئة ومحمية من أي تيارات هوائية أثناء تجهيزها للنقل. يتم وضعها بعناية في صناديق نظيفة ومعقمة، خالية من أي حواف حادة قد تؤذيها. بمجرد وضعها في الصندوق وعلى شاحنة النقل النظيفة والمتحكم في مناخها، تكون جاهزة للرحلة إلى منزلها الجديد: حظيرة حيث يتم تربيتها لمدة 35 يومًا تقريبًا حتى تصبح دجاج تسمين جاهزًا للسوق

سلسلة من المنتجات لخدمة مزرعة الدواجن بالكامل، انقر على الاسم لمعرفة المزيد

1. حظيرة دواجن من الهيكل الفولاذي، مفتوحة للبلدان الحارة ومغلقة للبلدان الباردة

2. معدات تفريخ الدواجن بسعة بيض تصل إلى 120,000+ لتصبح مفرخة

3. أقفاص تربية الدجاج ومعدات الدجاج البياض، الكتاكيت حديثة الفقس، الحاضنات، دجاج التسمين وأمهات الدجاج

4. معدات معالجة علف الدجاج من التكسير والخلط إلى التخزين إلى تغذية الدجاج

5. معدات تصنيع صواني البيض الورقية، الإنتاج من 1000 صينية في الساعة إلى 6000 صينية في الساعة

6. معدات معالجة البيض من الجمع الآلي للبيض إلى تعبئة البيض في الصواني

7. معدات ذبح الدجاج من الذبح إلى التغليف الفراغي

8. معدات تنظيف وتجفيف روث الدجاج للتحكم في محتوى الرطوبة في روث الدجاج بين 10% و40%

9. معدات مزرعة دواجن أخرى قريبًا...

احفظ موقعنا في المفضلة واتصل بنا الآن لمناقشة خطة مزرعة الدواجن الحديثة الخاصة بك والعرض السعري

إدارة التربية

الإدارة هي عملية التعامل مع الأشياء أو الأشخاص أو التحكم فيها بهدف الحصول على نتائج جوهرية. تحقيق صحة جيدة للطيور والحظيرة والأمعاء يتطلب التميز التشغيلي والاهتمام بالتفاصيل. الجمع بين التغذية الجيدة، الإرشاد البيطري، وزيادة الاهتمام بإدارة الحظيرة والطيور سيساعد على ضمان حصول الطيور على أفضل فرصة ممكنة لأداء أقصى إمكاناتها

يتم تعريف طائر التسمين على أنه طائر مستأنس يتم تربيته لغرض إنتاج اللحوم سواء تجاريًا أو على نطاق صغير في المناطق الريفية. الآن، أصبح القطاع الأكثر أهمية لتوفير فرص العمل في جميع أنحاء العالم بسبب ملاءمته، وسهولة القيام به، وإمكانية إنشائه بجوار المنزل واستثمار منخفض للمزارعين الصغار. وبالتالي، أصبح شائعًا بين سكان الريف. ولكن، هناك متطلبات أساسية قبل إنشاء المشروع، وإلا، قد يواجه الكثير من الخسائر في هذا العمل. دجاج التسمين هو طائر يبلغ عمره حوالي 8 أسابيع من أي جنس (كتاكيت مستقيمة) بمتوسط وزن جسم يتراوح بين 1.5 إلى 2.0 كجم مع غضروف عظمة صدر مرن، ولحم طري وسهل المضغ

عمليات الإدارة

1. الأمن الحيوي 

ممارسات الأمن الحيوي المحددة جيدًا طوال إنتاج دجاج التسمين (قبل وأثناء وبعد وضع القطيع) ضرورية لإنتاج الدواجن الناجح. يمكن أن يساعد الأمن الحيوي الفعال في النظافة، ومكافحة القوارض والحشرات في المزرعة والحد من انتقال الأمراض داخل الحظائر وبينها

2. فترة التوقف بين القطعان

فترة توقف كافية لمدة 14 يومًا على الأقل مع تدابير التنظيف والتطهير المناسبة بين وضع القطعان تساعد على تقليل انتقال الأمراض بين القطعان وتسمح بوقت للتحضير للقطيع التالي

3. التحضير قبل الوضع

يحتاج التحضير قبل الوضع قبل وصول القطيع الجديد للمساعدة في منع الخسائر أثناء التربية وبقية فترة النمو. نقاط التفتيش التي يجب مراعاتها: السخانات، درجة حرارة الأرضية، مجسات درجة الحرارة والرطوبة النسبية، التهوية، المشارب، المعالف

4. الوقاية من الكوكسيديا

الكوكسيديا مرض تسببه طفيليات معوية مجهرية. يمكن أن يكون لهذا الطفيل تأثير على سلامة الأمعاء وقد يهيئ الطيور لمشاكل معوية أخرى

5. إدارة التربية

مع القدرات الوراثية المحسنة اليوم والنمو السريع للطيور، يتم قضاء المزيد من الوقت خلال مرحلة التربية الحرجة. نتيجة لذلك، يمكن أن يكون لضمان بداية جيدة في إنتاج الدواجن تأثير كبير على الصحة والأداء المستقبلي للطيور. فترة التربية هي وقت مهم لنمو الأمعاء وتطور ميكروفلورا متوازنة

6. إدارة المياه

يشرب الماء ما بين 70 إلى 80 بالمائة من احتياجات الطيور اليومية من الشرب. عادة ما تستهلك الدواجن ماءً أكثر من العلف. نتيجة لذلك، الماء هو العنصر الغذائي الأكثر أهمية للدواجن. سيقلل وفرة المياه النظيفة من التحديات ويحسن الأداء. العوامل التي يجب مراعاتها عند التفكير في إدارة المياه تشمل: الجودة، الارتفاع، الضغط، المحتوى المعدني وإمكانية الوصول. نظافة خطوط المشارب/المنظمات قبل وضع القطيع وأثناء الإنتاج. تنظيف خطوط المياه بين القطعان وأثناء الإنتاج

7. إدارة العلف

يجب أن يكون للطيور وصول سهل إلى العلف. ارتفاع خط التغذية المناسب المطابق لارتفاع الطيور يساعد على تقليل هدر العلف وخلطه مع الفرشاة، ويضمن أن جميع الطيور لديها إمكانية الوصول إلى العلف. يتم تحقيق وصول كافٍ إلى العلف أيضًا عن طريق اتباع توصيات الشركة المصنعة لخط التغذية فيما يتعلق بعدد الطيور لكل وعاء علف أو خط من المعالف. جودة العلف الجيدة التي تتجنب الملوثات مثل السموم الفطرية مهمة لضمان الأداء

8. كثافة التخزين

أظهرت كثافة التخزين العالية للدواجن بالإضافة إلى ظروف الإسكان المزدحمة تأثيرًا سلبيًا على الأداء، مما يسبب الإجهاد للطيور والميكروبات المعوية. تقليل كثافة التخزين طوال إنتاج الطيور قد يساعد في تقليل التحديات

9. الإدارة البيئية

تشمل الإدارة البيئية العامة للحظيرة العديد من المكونات، مثل درجة الحرارة، الرطوبة النسبية، التهوية والإضاءة. فهم أن هذه المكونات تعمل بشكل منفصل ومجتمعة يمكن أن يساعد في توجيه ممارسات الإدارة الخاصة بك. المراقبة خلال أوقات الانتقال: زيادة وتيرة المشي في الحظائر وفحص نشاط القطيع يمكن أن يساعد في الكشف المبكر عن الأمراض. يوصى بالمراقبة اليومية لدرجة الحرارة، الرطوبة والتهوية داخل الحظيرة وكذلك درجة الحرارة الخارجية. يمكن أن تساعد مراقبة أوقات الانتقال في فهم ما يحدث في الحظيرة (مثل الانتقال من النهار إلى الليل، عند وضع الطيور، أثناء تربية نصف الحظيرة، تغييرات العلف

10. إدارة صحة القطيع

اعمل مع الطبيب البيطري لتصميم برنامج مخصص لصحة قطيعك

نظام الإدارة

1. أنظمة الإسكان

يمكن إيواء دجاج التسمين على فرشة عميقة، أرضية مشبكة أو سلكية أو أقفاص.  ومع ذلك، فإن تربية دجاج التسمين في الأقفاص والأرضيات المشبكة والسلكية ليست شائعة مثل التربية على الأرضية المفروشة، بسبب مشاكل مثل تقرحات الصدر، ضعف الساقين واستثمار أولي أعلى

2. أنظمة التربية

تشير أنظمة التربية إلى إما دفعة واحدة في كل مرة (نظام الكل داخل الكل خارج) أو دفعات متعددة من التربية وتربية دجاج التسمين

3. نظام الكل داخل الكل خارج

في نظام الكل داخل الكل خارج، سيكون لدى المزرعة دفعة واحدة فقط من دجاج التسمين، تنتمي إلى نفس الفقس في أي وقت.  سيتم شراء عدد كافٍ من الكتاكيت لاستيعاب سعة المزرعة بالكامل، وتربيتها وتسويقها في دفعة واحدة. هذا النظام أكثر نظافة، عدوى تحت سريرية أقل وانتشار أفقي للأمراض وبالتالي معدل وفيات أقل، معدل نمو أفضل وكفاءة علف محسنة.  ومع ذلك، هذا النظام غير مناسب للزراعة على نطاق واسع ويحتاج إلى رأس مال ثابت وعامل أعلى لكل طائر

4. نظام الدفعات المتعددة

يتكون نظام الدفعات المتعددة من تربية أكثر من دفعة واحدة من الكتاكيت في أي وقت، بفاصل زمني بين الدفعات من 1 إلى 4 أسابيع. هنا، يقوم المزارع بشراء كتاكيت عمرها يوم واحد وبيع دجاج التسمين الناضج أسبوعيًا، كل أسبوعين، كل ثلاثة أسابيع أو بفواصل شهرية.  يتم تربية الكتاكيت حتى عمر خمسة إلى ستة أسابيع، أو حتى تصل إلى وزن الجسم المطلوب وتباع للمائدة. النظام المثالي للهند في الوقت الحاضر هو وجود 5 إلى 6 دفعات من دجاج التسمين في أي وقت، بفاصل أسبوعي بين الدفعات و"التسويق المباشر بالتجزئة".   هنا، يتم تسويق الطيور يوميًا، من عمر 40 إلى 54 يومًا، بناءً على وزن الجسم، يتم بيع الطيور الأثقل وزنًا في وقت سابق؛ مما يعطي فرصة للطيور الأضعف للنمو التعويضي

5. مساحة الأرضية، مساحة المعالف ومساحة المشارب

تختلف متطلبات مساحة الأرضية لدجاج التسمين اعتمادًا على وزن الجسم في وقت التسويق، أنظمة الإسكان، عمر التسويق ودرجة الحرارة المحيطة.  تختلف مساحة المعالف والمشارب أيضًا اعتمادًا على درجة الحرارة البيئية والحالة الصحية للطيور.  فيما يلي متطلبات مساحة الأرضية، المعالف والمشارب التقريبية لدجاج التسمين

6. تربية وتربية دجاج التسمين

إنها مشابهة لتلك الخاصة بكتاكيت البيض

7. التربية في الأقفاص لدجاج التسمين

يمكن أيضًا تربية دجاج التسمين في الأقفاص.  أقفاص دجاج التسمين مشابهة لأقفاص المربي.  لمنع تقرحات الصدر، قد يتم طلاء قاع القفص ببعض المواد البلاستيكية.  متطلبات مساحة الأرضية في الأقفاص هي 50% من مساحة الأرضية المطلوبة في الفرش العميق. المزايا والعيوب النسبية لتربية دجاج التسمين في الأقفاص هي

خدماتنا

1. نزود المزارعين بالمعلومات اللازمة لمساعدتهم على التغلب على التحديات في أعمالهم من خلال تقديم مقالات مفصلة على مواقعنا الإلكترونية فيما يتعلق بأي شيء في تربية الدواجن

2. نشجع مزارعي الدواجن على استخدام معدات الدواجن الصحيحة التي ستساعدهم على الحد من المخاطر والخسائر في أعمالهم

3. توفر شركتنا جميع معدات الدواجن محليًا ودوليًا لجميع مزارعي الدواجن للوصول إليها بأسعار معقولة

4. لدينا فريق البحث والتطوير الذي يزود عملائنا بمعلومات كافية حول أي سؤال قد يطرأ

الأسئلة الشائعة

س: كيف يتم تربية الدجاج؟

ج: هناك طرق متنوعة لاعتمادها في تربية الطيور والتي لا تقتصر على ممارسة التربية الانتقائية. عندما تختار قطيع التربية الخاص بك، ربما كان لديك خطة في ذهنك للتربية 

س: ما هي دورة تربية الدجاج؟

ج: المرحلة 1، تخصيب البيض. المرحلة 2، جنين البيض. المرحلة 3، الكتكوت. المرحلة 4، الصوص

س: كيف تضع الدجاجات البيض بدون ذكر؟

ج: ستضع الدجاجات البيض بغض النظر عما إذا كانت تعيش في صحبة ديك أم لا. جسم دجاجتك البياض مخصص طبيعيًا لإنتاج بيضة واحدة كل 24 إلى 27 ساعة وسيشكل البيضة بغض النظر عما إذا تم تخصيب البيضة بنشاط أثناء تكوينها